Türk Kahvesi’nde sohbet: Kovid-19 ve sağlık

Türk Kahvesi’nde sohbet: Kovid-19 ve sağlık. Koronavirüs kahve sohbetlerinin konusunu bile değiştirdi. Kahve eşliğinde yapılan sohbetlerde eğitim, spor, siyaset konuları yerine pandemi ve sağlık konuşulmaya başlandı.

500 yılı aşan geçmişi, gelenekleri ile Türk Kahvesi, Türk kültürünün bir parçası. Kahve Dünyası’nın 1200 kişinin katılımıyla yaptığı araştırma pandemi ile birlikte daha çok Türk kahvesi içilmeye başlandığını gösterdi. Araştırmaya göre katılımcıların yüzde 92’si Türk Kahvesi tüketiyor. Türk Kahvesi ortalama 7 dakikada içilirken bu süre zarfında en çok Türkçe müzikler dinleniyor.

TÜRK KAHVESİ’NDE SOHBET: KOVİD-19 VE SAĞLIK

Pandemi döneminden önce Türk Kahvesi sohbetlerinde özellikle kadınlar için ev hayatı, eğitim, okul, dersler ve havadan sudan muhabbetler en popüler konular arasında iken erkekler arasında ise iş hayatı, para, siyaset ve spor gibi konular daha çok konuşuluyordu. Pandeminin hayatımıza girmesiyle birlikte ise Türk Kahvesi sohbetlerinin en önemli konusu sağlık ve pandemi oldu.

İÇMESİ 7 DAKİKA SÜRÜYOR

Araştırmaya göre katılımcıların yüzde 92’si Türk Kahvesi tüketiyor, düzenli tüketenler haftada 8 fincan kahve içiyor. Ortalama içilme süresi 7 dakika. Bir kahvesever hayatı boyunca yaklaşık 3 bin saatini içmeye ayırıyor. En çok akşam saatlerinde ve orta şekerli olarak tüketiliyor.

KADIN VE ERKEKLERİN İÇME NEDENLERİ

Kadınlar, erkeklerden daha fazla kahve içiyor. Kadınlar kahveyi erkeklere kıyasla daha fazla sosyalleşmek, rahatlamak, enerjik hissetmek için ve metabolizmayı hızlandırdığı düşüncesiyle tüketiyor. Türk Kahvesi tüketiminin diğer bir sebebi ise konsantrasyonu artırmak. Kadınların Türk Kahvesini genellikle evde ve arkadaş/komşu evinde, erkekler iş yerinde içiyor.

Türk Kahvesini en çok Ege ve Akdenizliler seviyor. Ege ve Akdeniz bölgelerindeki tüketiciler, günde 2-3 kez, Karadeniz ve Doğu Anadolu bölgesindekiler ise ortalama haftada ortalama 1 kez içiyor. Türk Kahvesinin yanında en çok tercih edilen lezzet ise çikolata oluyor. Kahve içerken ağırlıklı olarak Türkçe müzik dinleniyor.

Kahve Dünyası Genel Müdürü Kaan Altınkılıç ise şöyle diyor: “Bol köpüğü ve mis gibi kokusuyla Türk Kahvesi kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası. Biz de Kahve Dünyası olarak bu mirasa sahip çıkıyor ve ürün gamımızı her geçen gün arttırsak da Türk Kahvesini daima odak noktamızda tutuyoruz. Geleneksel sunumunu koruyarak yanında çikolata ve su ikram ediyoruz. “