Fakülteler
İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi
Bayburt Eğitim Fakültesi
İlahiyat Fakültesi
Mühendislik Fakültesi
Meslek Yüksekokulları
Bayburt Meslek Yüksekokulu
Bayburt Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu
Yüksekokullar
Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu
Enstitüler
Fen Bilimleri Enstitüsü
Sosyal Bilimler Enstitüsü